Frühstück

Vegane Waffeln

REZEPT VON nur.fit Germany

Waffeln gehen einfach immer! Und diese Version davon ist fruchtig, süß und vegan zugleich, denn sie wird mit unserer veganen Cashew Erdbeer Schoko Creme getoppt. Wem die Proteine durch die Cashewcreme nicht reichen, dem empfehlen wir, die Hälfte des angegebenem Mehles durch unser BIO Vegan Protein Pulver zu ersetzen.

LEVEL Leicht

VORBEREITUNG 10 min

GESAMTZEIT 20 min

Zutaten

für 4 Portionen

300 g Dinkelmehl
50 g nur.fit BIO Dattelzucker oder BIO Kokosblütenzucker
200 ml Pflanzenmilch nach Wahl
100 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure)
20 ml pflanzliches Öl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Topping: nur.fit BIO Cashew Erdbeer Schokomus, Erdbeeren oder Früchte nach Wahl

Zubereitung

Vermenge alle trockenen Zutaten miteinander und füge dann die Pflanzenmilch, das Öl und das Mineralwasser hinzu.
Sobald alles gut miteinander vermengt ist, kannst Du den Teig kurz zur Seite stellen und in der Zwischenzeit das Waffeleisen warm werden lassen.
Den Waffelteig nach und nach zu köstliche Waffeln verarbeiten.
Die Waffeln auf einem Teller anrichtigen und mit Cashewcreme, Erdbeeren oder Früchten nach Wahl garnieren.