Saucen

Vegane Tomatensauce

REZEPT VON nur.fit Germany

Frisch und dazu vegan: Mit diesem einfachen Rezept kannst Du diese leckere, vegane Tomatensauce ganz einfach selbst machen und bekommst on top noch eine extra Portion Grünzeug – ganz einfach mit unserem Heimat Gemüsen Mix. Bereite Dir diese leckere Sauce zu Deinem Lieblings Nudelgericht zu. Also nichts wie ran und obwohl Du die Sauce bedeckt im Kühlschrank für ca. 3 Tage aufbewahren kannst, wundere Dich nicht, wenn es heute Abend schon weg ist. Da kann man einfach nicht widerstehen, mhhh….

LEVEL Leicht

VORBEREITUNG 10 min

GESAMTZEIT 10 min

Zutaten

für 2 Portionen

1 TL nur.fit “Heimat Gemüse Mix”
1 EL Olivenöl
1 große gewürfelte Zwiebel
1 gehackte Knoblauchzehe
1 Tasse geschnittene Zucchini
2 Tassen passierte Tomaten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL italienische Kräuter (Oregano, Thymian, Rosmarin)

Zubereitung

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe in Olivenöl dünsten.
Die Zucchini und die passierten Tomaten hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken.
Alles vermischen und köcheln lassen. Parallel die Nudeln kochen.
Im Anschluss die Pasta mit dem gekochten Gemüse in einer Schüssel vermengen und ganz zum Schluss den “Heimat Gemüse Mix” unterrühren.
Guten Appetit!