Dessert

Veganer Protein Cheesecake mit Reisprotein und Himbeeren

RECIPE BY nur.fit Germany

Du hast Dir immer gedacht, dass Kuchenback zeitaufwendig und kompliziert ist? Weitgefehlt! Mit unserem leckeren Käsekuchen-Rezept mit BIO Reisprotein kannst Du im Handumdrehen eine köstliche, vegane und zugleich gesunde Süßspeise zaubern. Ein paar Haferflocken, Sojaquark, frische Himbeeren und ein paar weitere Zutaten und schon kann dein Backabenteuer losgehen. Unser BIO Reisprotein ist durch seinen neutralen Geschmack hervorragend für Rezepte geeignet. Durch den hohen Proteinanteil sorgt es außerdem dafür, dass das Sättigungsgefühl länger anhält und Heißhungerattacken vermieden werden können. Für die richtige Süße ist unser BIO Kokosblütenzucker ideal. Er stellt nicht nur eine perfekte Alternative zum herkömmlichen Haushaltszucker dar, sondern kann auch durch die enthaltenen Mineralien und Vitamine überzeugen. Nah? Hast Du auch Lust auf den köstlichen Cheesecake bekommen? Dann starte jetzt einfach Dein nächstes Backabenteuer mit unserem leckeren Rezept.

SKILLS Beginner

PREP TIME 5 mins

TOTAL TIME 45 mins

Ingredients

for 1 serving

10g nur.fit BIO Reisprotein Pulver
60g nur.fit Kokosblütenzucker
400g Sojaquark
100g Himbeeren (Alternativ auch andere Beeren)
20g Haferflocken
5g Backpulver
2-3 Tropfen Vanillearoma
1 Prise Salz

Preparation

Gebe zunächst alle Zutaten bis auf die Himbeeren in eine Schüssel und verrühre diese gut.
Sobald die Zutaten gut miteinander vermengt sind, fülle den Teig in eine eingefettete Backform.
Anschließend streue die Himbeeren (oder andere Beeren) auf den Teig.
Als letzten Schritt musst den Kuchen bei 180°C im Ofen für 30-40 Minuten backen.
Genießen!