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Dieses Rezept zeigt dir, wie Du eine cremige und schaumige Tasse Matcha Green Tea Latte zubereiten kannst. Genieße dieses köstliche Getränk zu Hause, indem Du BIO Matcha Pulver mit warmer pflanzlicher Milch mischst.

Matcha Green Tea Latte 
Zutaten:
  • 1 ½ TL BIO Matcha Pulver
  • 1 EL Wasser (heißes Wasser, aber nicht kochendes Wasser)
  • 1 Tasse Milch (Hafermilch, Mandelmilch, Sojamilch, etc.)
  • 1 TL Zucker (optional)
Zubereitung:
  1. Erhitze das Wasser
  2. Füge ein paar Tropfen heißes Wasser zum 1/2 TL BIO Matcha Pulver hinzu 
  3. Verrühre es mit einem Löffel zu einer Paste
  4. Mehr heißes Wasser zur Pastenmischung geben und umrühren
  5. Pass dir die Menge je nach Geschmack an
  6. Matcha ist trinkfertig: Genießen!

FAQ

Questions?

Matcha ist ein leckerer Tee, dessen Pulver viele Inhaltsstoffe enthält, die uns guttun. Neben den vielen wichtigen Vitaminen (A, B1, B2, B3, C, E, K) enthält BIO Matcha Pulver auch Calcium, welches bei dem Aufbau von Knochen und Zähnen hilft. Außerdem ist Eisen enthalten, welches den Sauerstofftransport im Blut unterstützt und noch eine Portion Kalium, die den Blutdruck regelt. Matcha ist für seine Antioxidantien und die unglaublich gesunden Grünteepolyphenole - auch Catechine bekannt. Zwar sind viele dieser Inhaltsstoffe auch in normalem grünem Tee zu finden, aber bei BIO Matcha erhält man eine höhere Konzentration und bessere Aufnahme, da die Blätter als Pulver direkt mitgetrunken werden. Wichtig ist, dass man das Wasser nicht zu heiß kocht: 80 Grad ist die Obergrenze, 60° bis 70° sind optimal.
Sowohl Matcha als auch grüner Tee werden aus der gleichen Pflanze namens Camellia Sinensis gewonnen. Während Grünteeblätter in der Regel in Form eines Teebeutels geliefert werden, ist Matcha in Pulverform erhältlich. Matcha besteht zu 100 % aus grünen Teeblättern, die zu einem feinen Pulver gemahlen wurden. Es ist viel konzentrierter als normaler grüner Tee, so dass Du nur ½ bis 1 Teelöffel pro Tasse benötigst. Im Vergleich zu normalem Grüntee, nimmst Du beim Matcha das ganze Teeblatt zu Dir! Normaler grüner Tee durchläuft bei der Herstellung auch einen viel längeren Prozess, bei dem die Blätter in der Sonne liegen. Matcha dagegen wird unter einer speziellen Abdeckung geerntet, um den Chlorophyll- und Aminosäuregehalt der Blätter zu erhöhen. Geschmacklich haben beide einen leicht grasigen Unterton. Matcha hat jedoch einen viel reichhaltigeren, buttrigeren Geschmack.
Sowohl Kaffee als auch Matcha können dein Energieniveau erhöhen. Kaffee gibt dir in der Regel einen sofortigen Kick, während Matcha einen etwas langsameren Schub geben kann. Matcha ist auch besser für Deine Zähne. Außerdem hilft Matcha bei Akne und wird seit Jahrhunderten von japanischen Frauen als Gesichtsmaske verwendet. Es enthält mehr Antioxidantien, die mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht werden. And last but not least ist guter Matcha viel einfacher zuzubereiten als guter Kaffee.
Product information "Organic Matcha Powder"

The tea ceremony in your living room

Try the green tea of Japan: Matcha!

But BIO Matcha is more than just green tea. The powder from the Land of the Rising Sun already has it all during production, because the plants from which matcha is made are processed up to four weeks before harvest covered with huge sails, leaving them in almost complete darkness. This forms More chlorophyll, which gives the matcha its typical color, at the same time are less bitter substances formed. Finally, the leaves are separated from the leaf veins and stems. The remaining leaf flesh is then ground with a traditional granite mill and thus processed into the fine tea powder.


This extremely elaborate process produces a special and very fine powder in best quality. And this process is worth it, because you can taste it! Matcha is one of the best green teas available. This was already known in ancient Japan, where Matcha was reserved for the nobility and drunk in elaborate and detailed tea ceremonies.

Nutrients of BIO Matcha powder

Matcha is not only a delicious tea with a long history. In the powder are also many ingredients that can do us good. These include many different vitamins (A, B1, B2, B3, C, E, K). Aber auch Calcium, that helps us build bones and teeth. Also Eisen, which supports oxygen transport in the blood, is contained in matcha. Last but not least, there is a portion Kalium, which regulates blood pressure, and a whole bunch of Antioxidants and the incredibly healthy Green tea polyphenols - also Catechins called. Many of these ingredients are also found in normal green tea, but with BIO Matcha is the special feature that the Leaves as powder drunk directly with be brewed. In this way, a higher concentration is obtained than through normal brewing. The substances can thus be absorbed by the body better recorded be. Therefore, you should also make sure that the powder is never poured on too hot: 80 degrees is the upper limit, 60° bis 70° are optimal.

Matcha powder from nur.fit in BIO quality

The organic matcha powder from nur.fit is traditional in Japan grown, harvested and processed into the finest powder. The tea leaves are carefully selected, gently dried to preserve all the important nutrients and also the authentic taste and then arrive at you in the best quality. Thus, we take care of tea powder in top quality and you only about the preparation. 

Use of BIO Matcha powder

The uses of matcha are as varied as the ingredients themselves. Do you want to use the classical way you need a few extra utensils besides the matcha powder. Many people may already have a tea bowl at home, but it is important that it is large enough for the matcha powder Bamboo broom is. This must be purchased separately and is called Chasen. The last thing you need a dosing spoon, Chashaku. In Japan, a distinction is made between different strengths of matcha tea: If you want the somewhat weaker Usucha, then take 1-2 spoons of Matcha and 100 ml of water. For the stronger Koicha, 50-75 ml and 2 spoons of Matcha are enough. No matter which variant you choose in the end, the tea must be beaten with a broom until foamy. The best way to achieve this is with a quick movement that forms a W.


If you need something wants to experiment, try a BIO Matcha Latte, by adding milk or a milk alternative and perhaps a sweetener of your choice to the finished Matcha tea. Meanwhile, also the Baking with Matcha very popular and here the recipes range from whole cakes to muffins and cookies. There are no limits to your imagination, because matcha can give many drinks and dishes an interesting touch! We recommend in any case also our Iced Matcha Latte und unsere Healthy Matcha Nice Cream. Depending on your taste, we recommend adding more or less matcha powder to your recipe.

Matcha powder vs. coffee

A bowl of matcha tea or a matcha latte contains about as much caffeine as an espresso. However, the caffeine from matcha is better absorbed by our bodies because it is bound to the tannins in the tea. This means that the caffeine from the tea. slower into the bloodstream arrives and the stimulating effect lasts longer in contrast to coffee.

Notes:

*Containing teein 
*Iron contributes to normal functioning of the immune system
*Iron has a function in cell division 
*Iron contributes to normal oxygen transport in the body

Certificates, origin & Product analysis: BIO Matcha Powder

Nutritional values
Unprepared per 100 g
Calorific value kj 1193 kj
Calorific value kcal 285 kcal
Fat 5,2 g
Of which saturated fatty acids 0,7 g
Carbohydrates 21,2 g
Of which sugar 1,2 g
Fibers 28,6 g
Protein 24,1 g
Salt 0 g
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REVIEWS

What do our customers say?

4.9 /5

22 Reviews


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Tolle Qualität, Packageing entspricht auch genau meinem Bedarf, Verpackungsmaterial gut f.d. Umwelt & schönes Design

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Gut verarbeitet. Ich trinke es als Matcha-Latte und verrühre es mit einem elektr. Milchaufschäumer. Funktioniert super und klumpt auch nicht.

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super

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Gute Verarbeitung. Gut für Matcha Latte verwendbar.

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Es schmeckt sehr gut und lässt dich perfekt auflösen.

Mehr Energie

Mache mehrfach die Woche Sport. Bevor ich mein Trainiing mache, trinke ich meistens einen Matcha-Shake für mehr Energie

Für einen entspannten Tag

Wenn es regnerische Wochenenden gibt, hat sich das Matcha-Pulver zu einer festen Routine bei mir entwickelt. Nachdem Mittagessen wird dann immer Wasser mit Matcha Pulver aufgesetzt und anschließen genüsslich auf dem Sofa genossen. Es verbessert meine Laune jedes Mal enorm und Regentage haben dann doch etwas schönes??

Alternative zum Kaffee

Mein Kaffekonsum ist seit dem Lockdown fast ins bodenlose ausgeuffert. Hab daher nach einer Alternative gesucht und muss sagen ich bin sehr zufrieden damit

Hält was es verspricht

Trinke es jeden Tag nach der Mittagspaus, um den Nachmittag noch durchzustehen. Verrühre meistens eine Tasse Milch mit Matcha Pulver und bin danach meistens wieder fit

Wenig hilft viel!

Häufig übernehem ich in der Arbeit die Nachschicht, daher trinke ich oft und regelmäßig Kaffee, um fit zu bleiben. Jedoch hielt die wachmachende Wirkung nie so recht an bei mir. Daher habe ich mich mal nach "besseren" Wachmachern umgeschauen und mit dann auf Matcha gestoßen. Seither trinke ich statt Kaffee immer das Match-Pulver und die Wirkung ist wirklich atemberaubend, bereits wenige Schlucke reichen, um lange von der Wirkung profitieren zu könnne

 

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Eine köstliche, belebende Abwechslung und dazu ein richtiger Gesundheitsbooster!

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