Saucen
Cremige Zitronen-Tahin-Sauce
Diese einfache Zitronen-Tahini-Sauce wird mit nur 2 Zutaten zubereitet und ist die perfekte Beilage zu gegrilltem Gemüse, Bowls oder anderen Salaten. Natürlich vegan, glutenfrei und milchfrei. Je nach gewünschtem Geschmack kannst Du diese Tahin-Sauce mit einer beliebigen Anzahl von Zusätzen verfeinern: frische Kräuter, frischer Knoblauch, usw. Das Bio Tahin ist eine reine Sesam-Paste, mit einer cremigen Konsistenz. Weiße Sesamsamen, die, ähnlich wie bei einem Nussmus, gemahlen werden, bis sie glatt sind. Es ist ein Grundnahrungsmittel in der Küche des Nahen Ostens - am häufigsten wird es mit Hummus in Verbindung gebracht.
LEVEL
Leicht
VORBEREITUNG
10 min
GESAMTZEIT
25 min

Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- Tahini-Dressing: In einer kleinen Schüssel das Tahin, die optionale Nährhefe, den Zitronensaft, das Salz und 2 EL Wasser gut verrühren.
- Bei Bedarf mehr Wasser zum Verdünnen hinzufügen. Wenn es zu dünn ist, etwas mehr Tahin hinzufügen.
- Abschmecken und je nach Geschmack mehr Salz oder Zitrone hinzugeben.
- Über eine Buddha-Bowl träufeln und genießen!
Dieses Rezept wird gemacht mit

BIO Superfoods
BIO Tahin
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240 calories