Der Bio Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar der Palmen gewonnen. Dieser ist reich an Enzymen, Essigsäure, natürlicher Hefe, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Das Allbekannte Zuckerhoch- oder tief bleibt daher aus und man hat weniger Heißhunger. Der Bio Kokosblütenzucker schmeckt, anders als man erwartet, nicht nach Kokosnuss. Sondern die leckere Zuckeralternative schmeckt leicht nussig, nach Karamell. Diese feine Note eignet sich perfekt für das süßen von Kaffee, Desserts, Backwaren oder auch als Zugabe im Oatmeal.

Der unraffinierte Saft wird aus reinem Blumenblütennektar des Koskosnussbaumes gewonnen, der reich an Enzymen, Essigsäure, natürlicher Hefe, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Daher überzeugt der Kokoszucker nicht nur durch seinen feinen Geschmack, sondern auch durch seine Reichhaltigkeit an Mineralien und Spurenelementen.

Wie gesund ist Kokosblütenzucker?

In unserem Bio-Kokosblütenzucker stecken die vielen wertvollen Inhaltstoffe aus dem unraffinierten Nektar der Kokospalmen-Blüte. Wir achten bei seiner Herstellung auf die bestmögliche Verarbeitung in Bio-Qualität, um Aminosäuren, Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme, Essigsäure, natürliche Hefe und Spurenelemente optimal in unserem Kokosblütenzucker zu bewahren. Neben den enthaltenen Nährstoffen bietet unser Zuckerersatz auch einen vergleichsweise niedrigeren glykämischen Index als herkömmlicher Haushaltszucker. So strapaziert er den Blutzuckerspiegel weniger und ist dementsprechend in Maßen auch für Diabetiker geeignet.

Hat Kokosblütenzucker Kalorien?

Kokosblütenzucker ist kein industrieller Süßstoff, sondern eine vollwertige, sehr naturnahe Zuckerart und eine vollwertigere Alternative zu weißem Haushaltszucker. Deshalb ist er auch nicht kalorienreduziert, sondern ist so gehaltvoll wie der Nektar, aus dem er hergestellt wird. Herkömmlicher Zucker kann in gleichen Mengen durch Kokosblütenzucker ersetzt werden. Der niedrigere glykämische Index unseres Bio-Kokosblütenzuckers sorgt dabei dafür, dass du deine süßen Leckereien ohne Heißhunger und mit längerer Sättigung genießen kannst.

Wie kann der Bio Kokosblütenzucker eingesetzt werden?

Der Bio Kokosblütenzucker kann in allen Rezepten exakt wie herkömmlicher Zucker eingesetzt werden. So kann er zum Beispiel beim Backen oder auch Kochen, der im Rezept angegebene raffinierte Zucker, durch die Zuckeralternative ersetzt werden. Aber auch zum süßen von diverser Getränke eignet sich der Kokoszucker perfekt und zaubert dabei eine herrlich karamellige Note in das Getränk. Dieser Zuckerersatz, der ein wenig an Rohrzucker erinnert, sollte auf keinen Fall in Deiner Küche fehlen. 

Inhalt: 500g l ca. 166 Portionen

Geschmack: Karamellig, Süß

Zutaten: 100% reiner Kokosblütenzucker* aus kontrolliert Ökologischem Anbau