Die Grünalge Chlorella ist eine einzellige Mikroalge, die im Süßwasser bereits seit mehreren Milliarden Jahren vorkommt. Die Mikroalge ist so klein, dass man sie mit bloßem Auge gar nicht sehen kann. Die “Chlorella vulgaris” ist die gebräuchlichste Grünalge und weist viele wertvolle Inhaltsstoffe auf, die sie zu einem beliebten Nahrungsergänzungsmittel machen. Die Nährstoffe unterscheiden sich stark von Spirulina. Chlorella ist ein echter Eiweißlieferant und besteht zur Hälfte aus Proteinen! Außerdem enthält die Süßwasseralge alle neun essentiellen Aminosäuren: Leucin, Valin, Isoleucin, Phenylalanin, Threonin, Lysin, Methionin, Tryptophan und Histidin. Der Körper kann diese Aminosäuren nicht selbst synthetisieren und muss daher diese über die Nahrung aufnehmen. Mit der Chlorella Mikroalge haben wir das in Null komma nix geschafft! Der Wahnsinn, oder? Die Chlorella-Alge ist außerdem reich an Vitamin-B12, welches normalerweise nur in tierischen Produkten zu finden ist. 

Einige Studien legen jedoch nahe, dass der Körper auch das B12 aus der Süßwasseralge zu einem Großteil verarbeiten kann. Außerdem sind weitere wichtige B-Vitamine enthalten, ß-Carotin, Vitamin C, D, E und K kommen noch hinzu. Noch dazu enthält Chlorella Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor und Natrium sowie die Spurenelemente Eisen, Zink, Mangan, Kupfer und Selen. Die Grünalge Chlorella hat nicht ohne Grund ihren Namen. Dieser setzt sich aus den griechischen Worten “Chloros” und “Ella” zusammen, was so viel bedeutet wie “Kleines Grün”. Die Farbe verdankt die Mikroalge dem natürlichen Farbstoff Chlorophyll, der von Pflanzen während der Photosynthese gebildet wird und mit einem Anteil von bis zu 4 Prozent in der Mikroalge enthalten ist. 

Damit ist der Chlorophyllgehalt von Chlorella-Alge so hoch wie sonst bei kaum einer Pflanze! Der Pflanzenfarbstoff ist wertvoll für unseren Körper, da er dem menschlichen Blutfarbstoff Hämoglobin sehr ähnlich ist. Das bedeutet, dass Chlorophyll das Hämoglobin bei seiner wichtigen Arbeit durchaus unterstützen kann und ebenfalls Sauerstoff in die Zellen transportiert. Chlorella ist also ein echter Energielieferant und kann die Leistungsfähigkeit steigern. Die Spirulina Alge ist im Gegensatz zur Chlorella Alge blaugrün. Da sie zu der Algenart Blaualgen zählt, ist sie genau genommen keine Alge, sondern ein Cyanobakterium. Während Chlorella so klein ist, dass man sie nur unter einem Mikroskop sehen kann, ist die Spirulina Meeresalge zehnmal so groß und wächst in Salzwasser. 

Sie kann perfekt als Zutat in Smoothies, Dressings und beim Backen verwendet werden. Spirulina ist neben Chlorella ebenfalls ein wertvoller Nährstofflieferant und kann dahingehend sogar Chlorella übertreffen. Spirulina ist reich an Beta-Carotin, welches im Körper zu Vitamin A umgebaut wird. Außerdem besitzt es sogar noch mehr Eiweiß als Chlorella. Spirulina enthält ganze 70% Proteine! Auch bei Spirulina besteht dieses aus den essentiellen Aminosäuren, sowie zehn nicht-essenziellen. Die Blaualge ist reich an Eisen, Vitamin K und auch an Chlorophyll. Spirulina hat zudem sehr dünne Zellwände, was dafür sorgt, dass unser Körper die enthaltenen Nährstoffe sehr leicht aufnehmen kann. Dahingegen hat Chlorella dickere Zellwände, die bei unseren Chlorella-Produkten gezielt aufgebrochen wurden, um die enthaltenen Nährstoffe dem Körper leichter zugänglich zu machen.